Wildkräuter

Wenn man sich mit Wildpflanzen beschäftigt, mit ihrer Verwendbarkeit als Heilkraut oder in der Küche, dann kommt man irgendwann an den Punkt der Bevorratung. Man möchte das was man da gesammelt hat haltbar machen, die Inhaltsstoffe konservieren. Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten und eine davon ist das Trocknen.  Das geht hervorragend auf traditionelle Weise je…